Diccionario foodie: los términos que todo experto debe dominar

La pasión por la comida siempre traspasa fronteras. La globalización ha provocado que, más allá de nuestros países vecinos, hoy lleguen a nuestra mesa productos, técnicas y recetas procedentes de otros países que a menudo se fusionan con nuestra gastronomía tradicional. Ser foodie significa, actualmente, algo más que disfrutar de una buena mesa. Es también sinónimo de…

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Bea Sarrias: Arquitectura icónica sobre lienzo

Canaletto, Van Gogh, Hopper, Magritte… La lista de pintores que han hecho de viviendas y espacios urbanísticos una de sus obsesiones recurrentes a la hora de pintar es muy larga. Su estilo al plasmarlos, la perspectiva empleada e incluso las herramientas escogidas para ello varían, pero hay una constante obsesiva recurrente: la luz. Bea Sarrias (Barcelona, 1978) ha hecho de su mirada sobre exteriores e interiores arquitectónicos un particular estudio sobre la luz y…

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Moda Circular: Esplendor textil sin residuos

“¿Cómo se atreven a fingir que esto se pueda resolver actuando como de costumbre y con algunas soluciones técnicas?”, exclamaba Greta Thunberg en la cumbre del clima de la ONU en septiembre de 2019. Solo 5 años antes se acuñó el término Moda Circular para representar y unificar las prácticas sostenibles en la industria de la moda y el hashtag #ModaCircular comenzó a…

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‘Made in Portugal’: sostenibilidad, tradición y exquisitez contemporánea

“Creo que solo nos dimos cuenta de que estábamos añadiendo nuestra alma portuguesa en nuestras colecciones cuando otras personas en semanas de la moda como la de París empezaron a decirlo. Los portugueses somos muy exigentes y serios a la hora de trabajar. Ahora somos conscientes de que en nuestros diseños hay un cierto estilo y tradición lusa y latina…

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Mary Katrantzou: Tecnología digital bordada a mano

“De pequeña me fascinaba todo lo que suponía combinar elementos fruto de mi imaginación con experiencias táctiles, ya se tratase de dibujar, pintar, estallar globos o hacer brazaletes con mis amigas”, explica en exclusiva para el Magazine Lifestyle de La Vanguardia, Mary Katrantzou (Atenas, 1983), una de las diseñadoras más excéntricas y, a la vez, más puristas de la actualidad…

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El paraguas, lujo y utilidad en una sola pieza

1750, Londres. Jonas Hanway, conocido filántropo británico, mira por la ventana y ve que llueve a cántaros, lo que los ingleses llaman “cats and dogs”, pero el deber le reclama. De modo que sale a la calle con un objeto que hasta entonces solo era habitual en Francia: el paraguas. En pleno siglo XVIII, y a pesar de las inclemencias del tiempo en el Reino Unido, nadie se había atrevido a salir con un accesorio que incluso el mismo Hanway llamaba techo portátil…

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Los 10 mejores cócteles de todos los tiempos

Las nuevas tecnologías de la información ponen cada día sobre la mesa detalles que escapan a nuestro conocimiento. El arte de la coctelería no es ninguna excepción, un espacio claroscuro en el que la imaginación y la fantasía toman las riendas, encargándose de rellenar los huecos a base de una mezcla de historias y leyendas que hacen de las clásicas bebidas un trago aún más apetecible…

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