Once años en elBulli, inevitablemente, dejan huella. Tal vez por eso, nada más entrar en el restaurante dos palillos, vemos la camisa que Albert Raurich vestía cuando era jefe de cocina en ese mítico restaurante. Dos palillos es la apuesta del chef Raurich tras dejar elBulli y, vistos los resultados obtenidos, podemos afirmar que ha sido un acierto, tanto por el éxito de público como por su estrella Michelin. 
Credits: artículo publicado en el número 6 de a magazine, the lifestyle magazine.
