Viajar es un placer. Abre la mente, enriquece el espíritu y alimenta el alma que todo foodie lleva dentro. Pero una cosa son los platos típicos que todos identificamos (la pizza italiana, el desayuno inglés, el bacalao portugués…) y otra muy distinta las comidas de las gentes de cada país, las que perviven en sus recetarios. En este artículo, publicado en el Magazine de La Vanguardia, muestro algunos de estos platos y sabores imprescindibles. Bon appétit!
by Anna Tomàs
